26 Aralık 2010 Pazar
25 Aralık 2010 Cumartesi
24 Aralık 2010 Cuma
23 Aralık 2010 Perşembe
19 Aralık 2010 Pazar
12 Aralık 2010 Pazar
10 Aralık 2010 Cuma
9 Aralık 2010 Perşembe
7 Aralık 2010 Salı
KURABİYE ADAM PASTA TASARIM ATÖLYESİ 1 YAŞINDA .... TEŞEKKÜRLERİMLE
Merhaba
Bundan tam bir sene önce bugün elimde basılı bir tomar broşür ve kartvizitle eve gelmiş sonra da hazırlanan çalışmayı sizinle internet ortamında paylaşmıştım.
Adına “ Kurabiye Adam Pasta Tasarım Atölyesi” dediğim hayali bir atölyenin duyurusuydu bu aslında. Fikir benim için çok değerli iki insanın evimde kurabiyelerimi ve pastamı yedikten sonra ortaya çıkmıştı. “Hadi” dediler “hadi Banu’cum bir cesaret et ve bunu iş haline dönüştür. İnsanlar senin bu yaptığın lezzetlerden tatmalılar. “
Daha İzmir’e yeniden döneli tam bir ay olmuştu.
Eşyalar bile tam yerinde değilken nasıl olur da ben böyle bir şeylerin altına girerim diye biraz tereddüt ettiysem de bir cesaret “Tamam” dedim kendi kendime.
Sonra hakla ilişkilerci ruhum hemen devreye girdi. Senelerce birçok firmanın marka çalışmaları için yoğun mesai harcamıştım. Şimdi sıra kendi markamı oluşturmaktaydı. Ancak daha çok yeniydim. En güzel reklamın kulaktan kulağa yayılması gerektiği bilincindeydim.Üstelik daha yeni bir bebek doğuyordu bu bebeği sakin ve doğru adımlarla büyütmeliydim.
Bu fikirden yola çıktım ve sadece belirli çalışmaları yapmak istedim. İl iş matbaa için arayışa geçtim. Canım Aslı’cım benim için İşini gücünü bıraktı görüşmeler yaptı , randevu aldı ve benimle geldi. O gün elime aldığım broşürlerim benim için beş yıl kadar nadasta kalan ve sonra yeniden pırıl pırıl parlayan bir ruhun ve bedenin karşılığı demekti.
Umut ve ışık vardı artık benim için hayatımda. Sıfırdan bir şeyleri ortaya çıkarmak….
Sonra Canım dostum Oya’m ve baş pazarlama ve tanıtım müdürüm, canım ablam Ender’im arkadaşlarına ve dostlarına Kurabiye Adam’ı anlatmaya başladılar.
İlk siparişimi Oya’m dan aldım. Oya’nın parası bana bolluk ve bereketle geldi.
İşte o günden sonra tam bir sene geçti.
Kurabiye Adam Pasa Tasarım Atölyesi yavaş yavaş tanınmaya ve konuşulmaya başlandı. Beni bilen insanlar kullandığım ürünlerin kalitesini, hijyen takıntımı ve lezzet garantisini anlatıyorlar artık çevrelerine. İşin en güzeli bir kere pasta yaptıran mutlaka tekrar pasta yaptırıyor ki bu benim için “ müşteri memnuniyeti” nin en güzel göstergesi.
Biliyorum ki gönüllü pek çok tanıtım elemanım var. Bir çok kişi benim için basını arıyor, arkadaşlarına blogumun adresini yazıyor. Fotoğrafları gönderiyor. Anaokullarına, tanıdıkları okullara “kurabiye adam”ın maillerini gönderiyor. Karşılıksız…. Sadece “bu güzel çalışmalardan herkesin haberi olsun görsünler “ diye… Elif’im TRT’yi arayıp program çekimi ayarlıyor, Özlem’cim tüm basını seferber ediyor benimle röportaj ve çekim yapsınlar diye…
İnternette blogumu tesadüfen görüp inceleyip benimle çalışan birçok firma var.
İnanıyorum ki, bunların hepsi sevgiyle başladığım bu yolda sevgiyle ilerlediğim, kimsenin ekmeğiyle, işiyle ilgilenmediğim , hırslara kapılmadığım ve sadece bir şeyler yaratmanın mutluluğuyla bu işi yaptığım için.
Veeeeeee
Butik pastacılık nedir onun internet sitesinden görerek başladım bu yola. O kadar iyi bir öğretmendi ki yazdıklarını okudum inceledim ve sordum. Sıkılmadan bana cevaplar yazdı. Beni hiç tanımıyordu ama hevesimi kırmamak için para bile almadan bana pastacılık ürünleri gönderdi. Bana bir işi severek yapan bir insanın işinde nasıl hedefine ulaşacağını bir kez daha kanıtladı. Hiç görmedim tanışmadım ama onu çok seviyor ve saygı duyuyorum. Teşekkürler “Pastacı Burcu”.
Bana saygı duydu. Ne yaparsam yapayım, ne alırsam alayım bu konuda hep arkamdaydı. İlk pastacılık kitabımı aldığında içine yazdıkları beni heveslendirdi. İlk kursuma gittiğimde gösterdiği sabrı ve anlayışı, maddi ve manevi desteklerini Allah ona gani gani geri versin.Hayatım boyunca hatırlayacağım bunları.. Yorulmamı istemediği için bazen yapma boşver de desede o benim hayat arkadaşım, can yoldaşım, biricik ortağım, canım kocam. Teşekkürler “ Volkan’ım”
Kursa gittiğim sırada o gün kızının kına gecesi olduğu halde sabır ve iyi kalplilikle oğluma bir bütün gün sabır gösteren, bakan, onun dışında da benim ilk satış deneyimimi yaşatan ve bir kurumla aylık olarak anlaşma yapıp satış yapmamı sağlayan sevgili kayınvaldem “ İclal Hanım”
Trakya’da imkansız şartlarda malzeme bulmaya çalıştığım dönemde karşılıksız maddi manevi bana destek olan canım ablam “Esin Hanım ve eşi İsmet Bey”
Bu fikrin oluşmasında bana destek veren ve beni destekleyen sevgili “ Seda’cım”
Bu fikre beni alıştıran, İlk siparişimi veren, tüm arkadaşlarına tavsiye eden, bana inanan, yıllarca dostum kalacak canım “Oya’cım”
Hayatımda iyiki var. O benim bana inanan en iyi tanıtım ve pazarlama elemanım. Canım ablam “Ender’im”
Melekler korusun….Desteğini hayatta unutamam …. Bollluk ve bereket tanrıçam … Sevgili “ Güner Hocam”
Aşkım, bu dünyada gelmiş geçmiş en iyi deneme ve tadım uzmanı ve annesinin ne yaparsa yapsın tek destekçisi canım oğlum “ Mert’im”,
Çok yoğun dönemlerimde baş kurtarma ekibim, canım yaratıcı beyinlerim ”annem ve babam”
Şans meleğim onun yanındayken sürekli sipariş alıyorum canım arkadaşım “AYSUN’um”
Dostlarım, arkadaşlarım, blogdan görüp arayan ve sipariş veren kişiler, , bugüne kadar pasta yaptığım herkes … Ve resimlerden bana destek olan, beni onaylayan, beğenilerini sunan, moral hocalarım……SİZLERİ SEVİYORUM. İYİKİ VARSINIZ.
Bugün pasta yapıyorum. Belki yarın sıkılırım yapmam. Ama bu pasta yolculuğumda beni çok mutlu ettiniz. Sonsuz sevgilerimle……
6 Aralık 2010 Pazartesi
4 Aralık 2010 Cumartesi
3 Aralık 2010 Cuma
PRENSES "BELLE" PASTASI
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)